第三章 糕点与创业(三) (第1/2页)
那掌柜暗自抹了抹额头的冷汗,赶紧上前给武植陪了不是。武植也不在意,应付了两声就跟着柳如烟和丫鬟身后上了楼梯。不管在哪个时代,先敬罗衣后敬人都是一种时尚,自己的卖相实在也不怎么样,被掌柜看小也是必然的。
柳如烟的父亲本名柳大原,本是皇宫大内的御用糕点师,后来告老还乡以后就回到了清河县,创建着这么一家糕点作坊,并且把自己几十年来制作糕点的经验和配方都整理了出来,全部都交给了自己独生的女儿,让自己的这个女儿来管理这个糕点作坊。
柳如烟的丈夫是一个殷实的酒楼掌柜,在经营酒楼上也只是能算维持下去,并没有多大的本事,在岳父去世了以后就把自己的酒楼停了,拿来当作作坊的店面了,和柳如烟一起经营这个作坊。
本来柳如烟的丈夫是负责作坊原料采购的,几年前在出去采购的途中遇上了强盗丢掉了性命,就留下柳如烟一个人自己打理这个糕点作坊了。
而柳如烟也没有辜负父亲和丈夫的遗志,几年经营下来,清心阁糕点坊又一间小小的糕点作坊发展成了各大酒楼都要依仗的糕点名坊,很多别的地方吃不到的糕点也只有在这些和清心阁糕点坊建立了生意来往的酒楼里才能够品尝得到。
说到柳如烟,她在糕点制造工艺上有很高的天分,在自己父亲整理出来的经验和配方的基础上推陈出新,开发不少新式的糕点出来,使得清心阁糕点坊越发的壮大起来,短短的十几年就几乎要赶上了清河县百年老字号的糕点作坊王家糕点坊。
到了楼上,武植也不多说什么,径直把自己制作出来的几样西式糕点和杀其马摆在了桌子上,让柳如烟自己品尝。
柳如烟一看到这几种从未见过的糕点以后马上被吸引住了,每试吃一种就得到一次震撼,吃完了以后就迫不及待地询问着这几种糕点的制作方法。
柳如烟是一个喜欢推陈出新的糕点制作方面的老行家,在品尝武植带来的糕点以后,马上就想聘请他为首席糕点制作师,并且允诺从清心阁糕点坊抽出两成的股份给武植,也就是说,每年武植都会获得两成的清心阁糕点坊利润的红利!
第三章糕点与创业(下)
得到了肯定的答案以后,武植明言自己并不适合做糕点制作师,只不过是在糕点制作上有一些研究,喜欢搞一些创新而已,并不值得清心阁糕点坊出那么高的价钱来请自己。
柳如烟闻言却笑着说道:“这个我早就知道了,你拿来的这几种糕点虽然美味,但在制造工艺上还是很粗糙的,我们这里并不缺糕点制作师傅,缺的是能够在糕点制作上面推陈出新的人才,而你一个没做过什么糕点的人都能够弄出这么美味的糕点出来,这就说明你在糕点设计上很有天分。我们清心阁糕点坊现在缺的就是这样的糕点设计师傅,你只要挂个名头,把新式的糕点制作流程传授给那些师傅们就可以了,别人不知道一种新的糕点能够带来多大的利润,我可是知道的,这些年来清心阁糕点坊的发展之所以那么快,靠的完全就是推陈出新这四个字!”
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