第九章：摘木耳逮竹鼠 (第1/2页)
　　
　　原来在安家源抬头嗷嗷叫的时候，无意间发现前方树上，长着大量木耳。
　　
　　这下子安家源可是高兴坏了，心说：“这个可以吃，这个可以有，老天爷，你对我不薄呀！”
　　
　　野生木耳是一种中温性菌类，多生于山林中的榆树、杨树、柳树、桑树等等阔叶树的树桩或着是朽木上。在温度较高，较大，尤其闷热天气时，野生木耳生长发育的非常迅速。
　　
　　野生木耳水分少，易干，天气好的时候，一天就晒干了。木耳虫害也少，易储存，存上个几年都不会坏。
　　
　　野生木耳营养也非常丰富，含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等等。因此，木耳不仅好吃，而且药用价值也极高，可用木耳进行食疗。
　　
　　木耳对无意食下难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑，等等一些异物，具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃一些黑木耳。
　　
　　野生木耳，尤其是从事理发、开矿、锯木、修理、接触有粉尘等等一些作业人员，更应该经常多吃一些黑木耳。
　　
　　安家源“ 嗷”的一声，百米冲刺，就跑到长有木耳的树下面，开始打量着。
　　
　　安家源发现这里长着七八棵大榆树，因为前几天下雨，树上长着密密麻麻的黑木耳，有的已经干了，不过没关系，能吃就中。真是山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村，苦尽甘来呀！
　　
　　说干咱就干，行动起来。脱掉鞋子抱住树，安家源嗖嗖嗖就开始往上爬起来。 爬到有木耳的地方，就开始大摘特摘起来。小的放过，留下持续发展。
　　
　　就这样，安家源一棵树接着一棵树，爬上爬下摘着。几个小时以后，全部摘完了。
　　
　　擦了把汗，安家源发现自己的手也磨出泡来了，裤子也磨破了，看来回去又要补补了！不过没关系，望着大半袋子木耳就高兴，值了， 今天没白来。
　　
　　安家源抬头看了看太阳，大概有一两点钟的样子。干粮也没带，中午饭也没吃，又走了这么多山路，摘木耳又是爬上爬下的，肚子早已经饿的咕咕至叫。
　　
　　安家源走到溪边脱掉衣服洗了把澡，先凉快凉快，又灌了一肚子水歇了一会，起身就准备下山回家去。
　　
　　安家源一手拿着砍柴刀背上木耳，一手拿着自制的标枪当拐棍，拄着朝山下走去。
　　
　　为了能快一点到家，安家源决定抄近路，走另外一小条路。原来的路，绕的太远了。
　　
　　安家源就这样走了大概有半个多小时，前面突然出现了一大片竹林。
　　
　　穿梭在竹林之间，安家源走着走着就发现了好东西。
　　
　　“嘿、竹笋。我怎么把这茬给忘了呢！竹笋也能吃呀！看来又有收获了， 真是好事成双啊 ！运气来了挡都挡不住。”安家源心里这下可高兴了。
　　
　　竹笋，口味鲜嫩好吃。含有大量丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素，等等一些有机物质。
　　
　　竹笋不但富含多种营养物质，而且还有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
　　
　　竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，有助于帮助消化，去积食，防便秘，并且还有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
　　
　　“赞美各路大神，赞美老天爷。”安家源一边感叹着，一边行动着。放下装木耳的袋子，拿起砍柴刀就挖了起来。因为没有铁锹，只能拿它代替！
　　
　　因为石头太多，又没有合适的工具 ，不好挖！连挖带拔地整了两三根以后，安家源就歇菜了！满身大汗，又热、又累、又饿。心想：再整最后一根不挖了，实在是太累了，太难搞了！
　　
　　
　　
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