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第一百零二章 酿酒

  第一百零二章 酿酒 (第1/2页)
  
在众人的帮忙下,高粱和小麦都搬进敖沐的院子里,有的人就好奇的打听敖沐怎么酿酒,这敖沐怎么可能告诉他们,半开玩笑的说自己有独家秘方,人们还想追问的时候,七爷出来说话了,让他们少打听,有酒喝就行了,就是酿不出酒,阿沐也会掏钱买酒请大家喝的。
  
  开着玩笑的把众人送走后,敖沐才抹了抹头上的汗,当初随心而为,只想着酿出点美酒满足口腹之欲,没想到居然这么麻烦,还好七爷给圆场了,要不然还真不好对付过去。
  
  人都走后,敖沐也不急着开始动手,虽然他用的方法非同凡人,不过也不是那么容易的,根据国酒的酿制方法独特的大曲酱香型工艺白酒,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分,其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年之后才会包装出厂。
  
  其中就要两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,这些繁琐的步骤,敖沐酿酒就是再偷懒,要想出美酒也不能太过分省事。
  
  敖沐准备先把小麦搬进屋里,懒省事的敖沐直接拿出须弥袋,把一堆小麦收入须弥袋中,这样省事多了,来到丹炉前,把小麦都倾倒进去,这就是丹炉的一大妙用,除了低级的丹炉意外,中级以上的丹炉都会刻有须弥阵,用来扩大丹炉中的空间,要不然你想想,炼制高级丹药时,需要成千上百的灵药,有的时候还会仿佛矿物辅助炼丹,这样的话丹炉需要多大才能容纳下。
  
  有了须弥阵,修士就轻松多了,把事先准备好的灵药统统倒入丹炉中,使用法诀分隔开各种灵药,需要的时候就让灵药投入丹火中,不需要就暂存在丹炉里,这样也不需要时常开盖填放灵药,使药性流失。
  
  将所有的小麦倒入丹炉后,加入玄光壬葵水,敖沐盖上炉盖,催动丹火,给小麦加温,敖沐准备先制作酒曲,丹火加热同柴薪加热不同,柴薪加热是由外而内,从底部向上传递,加热速度慢,而且不均匀,凡人没有仙家手段只能用柴薪,往往就需要有经验的人,这也就增加了酿好酒的难度。
  
  而丹火加热,十分均匀,如果愿意,敖沐可以把那么多小麦分开,一粒一粒加热,这就是丹炉的妙用,炼丹时,有时候需要同时处理很多灵药,如果慢慢加热会加大出错的几率,同时加热炼制,一能减少出错,二能加快速度。
  
  十多袋小麦没有几分钟便加热完毕,这种速度绝对会让酿酒的老师傅咂舌,加热后就等发酵了,敖沐设定好丹炉的温度,就撒手不管了,总不能傻乎乎的坐在丹炉前苦等吧,敖沐还有其他的事情要做。
  
  来到院中,敖沐在一块空地上转了两圈,选好地方,手中施展法诀,地面好像有生命一样开始涌动,然后地面开始下沉,露出一个一米见方的洞口,泥土自动堆积成阶梯,地面下的泥土从中间不断的向两边涌去,形成一个大空洞,泥土不断的夯实四面,防止塌陷,就这么一个不用砖不用水泥,不需人力的地窖在片刻间就形成了。
  
  敖沐沿着台阶走了进去,感受了一下温度和湿度,又做了一些细微调解,才停手,敖沐准备把这里当做酒窖,好酒是需要时间的沉淀,如果能够结成酒膏,恐怕拿出去就会抢破头。
  
  出了地窖又在入口处垒上沿,防止雨水灌入,然后盖上木板算是凑合了事,忙完后敖沐拍拍手,满意的看着自己的杰作,等以后再将地窖中布上简化的小型聚灵阵,绝对可以增加酒品质,时间长了说不定能够晋升成最低品的灵酒,也许岳正航能够承受住灵酒的滋润,没错,到时候拿一些回到龙宫中存放,这些低品灵酒给岳正航他们喝,放到龙宫里的自己喝。
  
  
  
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