第八十九章 花蛤的养殖试验 (第2/2页)
　　
　　吴大娘点点头，反正这次买的花蛤数量不少，晚上吃一部分也够了。
　　
　　于是她另外又找了个脸盆，把花蛤连水分出一半。
　　
　　江逸晨端起脸盆，来到后面的库房，进屋关门。随后从空间中取出一段冰溜子，正要放入盆中，但转念一想，当前正值冬季，担心水温降得过低，导致影响试验结果。
　　
　　琢磨了一下，出门去拿来暖瓶和一个不锈钢盆，还有刚才吴大娘用的那袋子粗盐。将冰溜子放进不锈钢盆中，倒热水化开，伸手试试温度，又撒了一点点粗盐搅匀，这才加入放置花蛤的脸盆中。
　　
　　因为花蛤属于海洋生物，要想让它活得长一些，盐分是不可或缺的。
　　
　　办完这件事，他用毛巾将手擦干，走出库房。并和吴大娘打了个招呼，让店里的人不要随便动库房里的试验用品。
　　
　　五点钟，店里就已经有很多客人前来用餐。天气越来越冷，在这个时节吃上一盘热气腾腾的麻辣烫，刺激全身血液加速流动，实在是非常舒坦的享受。
　　
　　前厅只有吴大娘一个人跑前跑后，招呼客人、结算账单、涮烫各式串子。
　　
　　其他几名店员都在厨房忙碌，为即将到来的晚餐高峰做准备。
　　
　　黑红脸膛的褚连贵，闷头打水、摘菜、洗菜，苏晓佳也停下了电脑的学习，站在旁边串串子，一双手灵巧高效，没一会儿托盘里的菜串就高高堆起。
　　
　　江逸晨也没闲着，一把菜刀在他手中上下翻飞，发出哚哚哚的声音，大小均匀的菜块、豆腐块、土豆片迅速堆叠而出。他现在的刀工越发熟练，进步明显。
　　
　　厨房的另一头，张凤兰正在****的专职工作，制作千层饼。为了节省人工，店里特意购置了一台小型和面机，承担了面食生产中最为繁重的劳动环节。
　　
　　和面机揉出来的面团，虽然比不上纯手工制作的筋道弹性好，但对于这种普通级别的食品来说，已经足矣。
　　
　　葱香千层肉饼深受顾客喜爱，基本上只要摆出去，半个小时之内就能卖光。但由于受到人工和原料的限制，每天烹制的千层饼数量依旧只有五十多张，也就是两百多份。
　　
　　至于反映上来的顾客们的抱怨，江逸晨倒是觉得无所谓，容易买到的东西，反而不值得珍惜，印象也没那么深刻。
　　
　　五点半钟，张凤兰将覆盖棉被的大簸箩搬出店门，顾客们见状纷涌而至，排队抢购千层饼。
　　
　　今天仅仅用了二十多分钟，货物就销售一空。后面没买到的人不由怨声阵阵。
　　
　　张凤兰对此早就习以为常，并不加以理会，收拾好东西，拎着空簸箩返回店内，身后却跟着一位中年妇女。
　　
　　“江总，这位女士想见你。”张凤兰将中年妇女引荐给站在柜台处的江逸晨。
　　
　　“这是我们江老板，店里的事情都是由他做决定的，你直接跟他说吧。”她转头又对后者介绍了一句，然后走向厨房。
　　
　　张凤兰对江逸晨的称呼有点儿乱，一会儿总，一会儿老板的。可能是她自己都搞不清楚其中的区别。
　　
　　不过在这么一个小饭馆里，也没有必要那么讲究。