六十七 拉面 (第2/2页)
　　
　　“三哥请进，马上就好”胡不为站在炉灶前回答，看到赵丛郁也来了，立马出门接待“哎呦，老侯爷也来了，快请快请。”
　　
　　随后又对等候了许久的食客们说：“都快请进吧，马上就好。”
　　
　　霎时间，食客们都一涌而入，但是去座位上的没几个，一个个都伸长了脖子站在大灶外看胡不为操作。
　　
　　店堂里边，铺子外边，黑压压全是人头。
　　
　　就看到胡不为往案板上撒了一把白面，随手拿起一根筷子长手臂粗的面条，用手轻轻的一拉，手臂粗的面团立刻缩减了一半，变得和蜡烛般粗细。
　　
　　随后把两头合拢，手指穿过面条中间在轻轻的一拉，面条再次变成了毛笔般粗细。
　　
　　好多食客都大为惊奇，“哎，好奇怪哦，胡家的汤饼还真的是拉出来的。”
　　
　　还有食客小声的说，别急，看看后边会不会拉断了。
　　
　　对折，再拉，再对折，再拉，面条在极速的变细，可一根都没断。
　　
　　最后胡不为把面条往案板上一拍，轻轻的再拉一下，掐断了，面对无数看客拎着拉好的面条问“都看看，有没有断的？”
　　
　　数百人齐声应答：“没有！”
　　
　　把往滚开的大锅里一扔，柔软的面条在滚水锅里不停地旋转翻滚，水与火的烧煮让面条由绵软华丽蜕变为紧致弹牙，连颜色也便形成了淡雅的象牙色。
　　
　　面条在锅里不过是几次翻滚，胡不为迅疾拿出一个外红内黑定制朱漆大碗，右手用一双加长的竹筷将面条给捞起，放入大碗。
　　
　　随后就是一次放上菜码，又舀了一大勺炖的酥烂的牛腩，最后滴入几滴红彤彤的辣油，大碗里在放上一把朱漆的勺子，恭恭敬敬的端到赵丛郁的面前。
　　
　　“老侯爷，请品尝。”
　　
　　看热闹的又不请自来，围拢到他的身边等候这位汴梁城著名美食家的品评。
　　
　　赵丛郁看了眼面前的大海碗，先用手在大碗上轻拂了两下，深深的吸气，立马就闻到汤汁中浓浓的咸香；面条的芬芳，牛肉的鲜香，碎菜的清香。
　　
　　在看到大碗的中间是一堆小小的肉山，油光锃亮，勾起人胃里馋虫大动。
　　
　　颜色的也是有青有白有红，青的是香菜和青蒜末，白的是切成薄片的萝卜片，汤水中漂浮着几滴赤红的油滴。
　　
　　“这红彤彤的是什么？”
　　
　　“是一种最新式的调料，名曰辣油，味道非常好，是拉面的绝配，您吃了就知道。”
　　
　　胡不为心里暗道，这个很贵的，系统给我的时候是二两银子一斤，肯定会对你的胃口的、
　　
　　赵丛郁先拿起勺子舀了一勺汤入口，他早就被着浓浓的味道给吸引的忍耐不住了。
　　
　　他细细的品味着，感觉汤水中有适度的融化牛油，口感香醇，和香料的味道精密的交织在一起，咸鲜中弥漫着一丝清甜。
　　
　　还有那叫做辣油的赤红色调料，吃到嘴里麻麻地，辣辣的，味道有说不出的好。
　　
　　光是一口汤，就让赵丛郁心情愉悦，胃口大开，“好汤，就凭这碗汤，也能值一两棍子。”
　　
　　胡不为心里又说，那是，这是我费了好几个小时精心熬制出来的，可费工夫了。
　　
　　“哇”看客们吩咐鼓噪起来，“这碗汤能有这么好喝，真的假的？”
　　
　　赵丛郁一声冷哼，本侯难道还会说假话吗？是真是假你们再买一碗不就全知道了。
　　
　　放下勺子，赵丛郁有拿起筷子，挑了一块牛肉放进嘴里，小火慢炖的牛肉肥美酥烂，柔软多汁。
　　
　　轻轻一嚼，牛肉中的汁水全部爆出，一股浓浓的牛肉香气混合着调料的香味充斥这真个口腔，令人陶醉。
　　
　　一瞬间，赵丛郁忽然觉得，幸福原来很容易，喝一口汤吃块肉就来了。
　　
　　再吃一口面条，是他从来没吃过的好面，劲道弹牙，极富弹性的面条在香气中穿梭，面交融的掐到好处，汤汁的黄和面条的白融和到了一起。吸饱了鲜美的肉汤后散发出特别的香味。
　　
　　“呼，好面！”赵丛郁忍不住竖起大拇指夸赞道。
　　
　　“快给我也来一碗，不，一大碗”赵世将急吼吼的就吩咐下去。
　　
　　不消片刻，又是一大碗满满的拉面端上，赵世将哪里还顾得上什么体面，甩开腮帮子，大口大口的埋头苦干。
　　
　　“嘶嘶，呼呼”赵世将一边吃，嘴里还发出声响，那架势，像是三年没吃饭似的，可谓是风卷残云，。
　　
　　有食客问“赵三公子，味道如何？”
　　
　　赵世将依旧埋着头，挥挥手一句也不说，可把问话的给急死了。
　　
　　他的两个兄弟也急得不得了，“别光顾着吃，快点说话呀。”
　　
　　等他端起碗，那剩下的堂子全喝完了，这才打了个饱嗝说;“赶紧去买呀，不吃亏大发了！”
　　
　　哄，数百人冲着胡不为大叫“我要一碗。”
　　
　　“快给来一碗。”
　　
　　“我已经等了一个时辰了，先给我。”