正文 第十八章 毛主席给了咱房和地（6) (第1/2页)
　　
　　位于太行山麓的大坡地村自然坡地居多，在两道山梁之间宽大的区域内，虽然数量不多却有一片片上好的良田，那是大自然的造化所致。
　　
　　太行山是一面雄伟瑰丽的天然坝墙，她阻挡了黄土高原上向东倾坍的黄土，上百万年的风雨变迁，自西而东跨越太行山汇入东海的水，在坦缓的沟谷间留下一层不薄的土，虽然面积不大数量不多，但那是上天给予苦难的太行人民的馈赠。
　　
　　魏老大有一块地就在那片泥土中，大小一亩半的样子，土质细密，粘度高耐干旱，和东部大平原相比，如果都不用地下的水，从春节到麦收，只要三四场透雨，这里的土地是一片丰收景象，东部平原的沙土地却有可能要歉收。
　　
　　这年也是少有的风调雨顺，春节过后落了五六场透雨，魏老大的那块地收了四百余斤小麦，他买了口大水缸都没有盛下。后来他到西山上敲砸了一些青石，在屋里垒了个粮仓，又去三道岭那边扛回两块大红石板盖了上去，既卫生干净又不怕老鼠啃咬。
　　
　　该种的地都种上以后，魏老大点上油灯在石磨上磨了三十多斤麦子，一双大脚套着一双下透底上露天的大鞋，在磨道里啪嗒啪嗒地转。磨扇随着他步子的快慢哧咕哧咕地响，一粒粒的麦子受不住磨扇的沉重挤压，张着嘴龇着牙，从磨扇缝里一粒挤着一粒地向外涌，挤下的麦粒在磨盘上成了堆以后，老大停止推磨，把一堆堆变了形的麦粒扫到簸箕里，再倒到磨扇上。快到半夜的时候，麦粒由大变小、变碎、变细，最后变成散发着阵阵麦香的白面。
　　
　　李小桃来帮着推了一会儿磨，筛了一会儿面，留下一双鞋走了。
　　
　　回到家后，魏老大蜜甜蜜甜地穿上了那双尖口黑布鞋，大小胖瘦都合适，小桃临走的时候，说他比老拐家的大黑驴身上的气味儿还难闻。
　　
　　他穿着那双新鞋，往新买的那个水缸里担了半缸水，凉凉爽爽地泡了个痛快后，就爬出来坐在石头上抽起了烟，一边抽烟一边拿了大手上上下下地搓，搓了一会儿就两只手都用上了，搓起的黑皴开始时大小像米粒，一会儿如绿豆，一会儿如蚕豆，渐渐地变成小青杏大小，并且越搓越多，像刚下大雨时从山坡上冲下来的一粒粒黑羊粪蛋。
　　
　　第二天，一身清爽的魏老大到街上理了理发，想来想去寻思了半天，终于下定决心要吃一碗拽面。
　　
　　灶下的火噼噼啪啪地燃烧着，锅里的水咕嘟嘟地翻滚着，李小旦给他做的柿木案板沉重而光滑，他费了半天劲，一根根面条儿却一拽就断。
　　
　　他最欣赏李小桃拽面的动作，两只袖管高高地卷起，面团儿一般粉嫩的胳膊，优雅欢快地在面盆里翻揉一阵，眨眼工夫儿，柔软的面剂就均匀地摊开在案板上，刀剁案板的声音清脆而轻柔，一阵响声之后，就变成了满案板宽窄一样的面段子，抓起四五根面段的两头儿，扯了几扯又折了几折后，满把缎子一般柔滑的拽面条儿就跳着舞飞入到沸腾的锅里——那个极尽娴熟的优美，就像雷月琴唱丝弦时玩耍的手帕和舞动的水袖，叫人看得眼花缭乱，却绝走不偏既走的一招一式。
　　
　　老大拽了一半时才知道面和软了，也忘了放盐。
　　
　　他后悔了半天，本想端上那碗拽面到街上显摆一回，闷熄火以后发现煮了半锅糊搅搅的面片儿汤和面条儿头。
　　
　　第二天，他掀开瓦缸②的盖子，歪着头看着半瓦缸白面自言自语：“嗨！这新中国头一个五月，不吃顿像样儿的拽面对不起毛主席！”
　　
　　老大这次和的面放进了盐，拽的时候又硬邦邦的拽不动，劲儿小拽不开，劲儿大又拽断了。他听小桃说过，这是放多了盐。
　　
　　一根根的面条儿和他的锄板一般的厚，捞了一大花碗，像一碗卷卷曲曲的泥鳅。
　　
　　他的大花碗底小口大，扣在头上远远乍一看就像一个清朝的兵。他的水桶才能盛下五碗的水。大碗外面画着五个蓝色的图案，图案中间一个粗短竖，短竖两边是两个长而弯曲的云勾儿，像蝴蝶的两个卷开来的须，卖碗的说这叫“蝴蝶儿碗”。按老大平时的饭量，饿急了的时候最多喝两碗半稀饭，平常的人一碗下去就足够了。
　　
　　
　　
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