第七十五章 美食 (第1/2页)
　　
　　回到家中，陈贝宁正要去准备两人的晚饭，南方却笑眯眯的把她拦下了：“莫急，莫急，今晚我且请你吃些好东西。”
　　
　　说着便从墨囊里拿出只干净碟子来，又掏出一块卤肉，取小刀薄薄的切成肉片置于碟中：“来，你尝尝，给点意见。”
　　
　　还好墨囊取物跟演奏乐器一样，只是单纯使用念力，不是什么具体神通，要不他得哭死。
　　
　　陈贝宁见那肉片与寻常烤出的不同，片片色如琥珀，晶莹可爱，又隐隐有异香扑鼻而来，不免也有些意动。便轻轻拈起一片来放入口中，闭目这么细细一嚼，香！
　　
　　不只咸味和甜味完美的融合在了一起，还兼有各种说不出的奇香在口中混成一处，搭配着柔嫩多汁的肉质，瞬间就征服了她的味蕾。
　　
　　看她小脸微红的又去拈第二片，南方心里大乐。
　　
　　陈贝宁居然没吃过卤肉？肯定没吃过啊！因为这边的大汉也还没有啊，这还是他当初到长安后，因为心疼小鹿这个只吃蔬果的小吃货搞出来的。
　　
　　这边的大汉朝与以前那世界的其实是差不多的，大家吃什么？你大致看看现在的棒国就知道了，菜肴一般只有几种吃法，蒸、煮、烤，还有就是生吃。
　　
　　最要命的是很少有烹制时调味的习惯，蔬菜很多都是腌渍或者白煮，吃肉就全靠就餐时沾酱，没错，就跟那边家家有泡菜有大酱一样。
　　
　　这时的酱也比较那啥，其中有种比较高级的酱叫醢（读海），就是拿生肉细细剁成肉糜，然后。。。等它发酵变质，取用时就舀那么一小块，拿点浑酒那么一搅，就是沾酱了。。。。你完全可以想象那味道。
　　
　　唯一有可能直接调味的就是煮肉羹，因为一煮之后，实在盖不住肉的腥味啊，那怎么办呢？伟大的厨子就会往里面撒些粗盐，再丢颗青梅，然后。。。。就没有了。
　　
　　对，他就是拿咸味和酸味强行把腥味给压下去。就这酸酸咸咸又骚又腥的肉羹，还跟生鱼片一样，只有豪富人家才吃得上。
　　
　　至于主食，米麦是有了，但不多，达官贵人能吃到多些，百姓吃小米那些杂粮为主。
　　
　　所以当时为了让小鹿能吃点肉长点肉，南方还真是花了不少心思，不但请小个儿帮忙三蒸三晒制出了土酱油，还从医家那儿找来了桂皮八角那些香料，这些现在可都还是药材。此外还得感谢张骞前先年的那趟出国代购，要不然连蒜都没有。
　　
　　有了各种调料那就好办了，不但烧鸡卤肉各种腊味让馋嘴小鹿吃的眉开眼笑，连小个儿都跟着长了好几斤，关键他也不是亏待自己嘴巴的性格啊。对了，貌似当初小恐龙那个小吃货也是被这些美食吊过来的。
　　
　　不多时，那一小碟肉片已经全进了陈贝宁的小肚子，很少这么失礼的她此时难免也有些不好意思：“很好吃呢，不留神就全吃完了。。。。这就是你说的营生么？”
　　
　　南方笑眯眯的点点头：“是，也不全是。“
　　
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　　第二日中午，靠近街市中心的一处转角，不远处就是涌涌的人群。
　　
　　一只大铜锅架在这里，不断有丝丝热气从锅盖边冒出来，铜锅边是一个硕大的竹筐，筐里两百多只面饼堆得尖尖的。
　　
　　南方笑眯眯的往铜锅下添着柴火，没城管的日子真是幸福啊。
　　
　　
　　
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