3 厨艺 (第1/2页)
薛正斌收拾了厨房,正在准备最后一道菜,他探出半个脑袋喊道:“妈,您先洗个手,我这边马上就好。”
他刚收了脑袋,又马上把头探了回去。
“你怎么来了?”
袁芷柔看着桌上色香味俱全的几道菜,微微笑道:“让哪儿送的?不便宜吧?”
薛正斌没理她,端着砧板就走进了饭厅,把砧板往桌子上一放,右手熟练的挽了个刀花。
“刷刷刷”
几刀下去,砧板上的海参已经被切成了均匀的薄片。他把挤好的蒜茸、料酒、耗油、盐、糖、和香油倒入透明的玻璃碗内,拿起筷子就搅拌了起来。
薛妈不知道什么时候已经来到了他身后,手里还拿着瓶醋。
“加点醋。”
薛正斌摇了摇头:“妈,我知道您是无酸不欢,可海参这东西不能和醋一起拌,这会使海参的蛋白质凝固,不好消化。”
拌好海参,薛正斌转头向袁芷柔问道:“看哥们儿这刀工,需要叫外卖吗?”
袁芷柔诧异的看着他,这个人是她认识的那个薛正斌?两人从幼儿园就在一起,小学、初中、高中,两人只不过差了两个年级,但一直在同一所学校,她怎么不知道薛正斌什么时候学会的做菜?
这都是次要的,让她最惊奇的就是薛正斌的自信,别看这一句小玩笑,以前薛正斌是个唯唯诺诺的书呆子,一看见自己先是脸红,然后就是低头,这种话是绝对说不出口的。
“我怎么不知道你会做菜?”
薛正斌拿起砧板,转身进了厨房,从里面端出来一个砂锅。
“你不知道的多了,不要奇怪,有些人天生注定是万能的。”
砂锅一放下,薛正斌的耳朵就被老娘拎了个解释。
“妈,亲妈,耳朵要掉啦。”
“呦呵,长本事啦,还万能,你给我生个孩子看看。”
“您先松开,生孩子这事儿我一个人也办不成啊,袁芷柔你说是不是?”
薛正斌一着急,就忘了自己已经是个重生人士了,什么话都往外冒,一般女孩儿哪受得了这个?还好袁芷柔不是一般人,根本就没搭理这茬。
“阿姨,菜都快凉了,您不也赶紧尝尝正斌的手艺。”
笑闹了一番,陈秀珍放开薛正斌,伸出筷子夹了一口鱼,眼睛马上就亮了。
“儿子,这真是你做的?”虽然这松鼠鱼的主材是鲤鱼,但是一点土腥味都没有,而且连根毛刺都挑的干干净净,鱼肉鲜嫩酥香,酸甜适口。
薛正斌把砂锅打开,一股浓郁的香味顿时弥漫开来,他盛了一小汤碗,放到老妈面前,说道:“先尝尝这个,佛跳墙可不是一时半会就能做好的,我就算叫外卖也来不及吧?”
这顿饭虽然吃的两个女人赞不绝口,可她们心底的疑惑也随之而来。薛正斌只说是在书店里的食谱上看的,这个说法有些牵强,却没有更好的解释了。
天色已晚,薛正斌麻利的收拾了桌子,碗筷清洗干净,和老妈打了声招呼,就送着袁芷柔出了门。
“没想到你还有这一手,藏的挺深呢。”
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